Hur gödsla sparris

  • Plantera sparris på hösten
  • Täcka sparris på vintern
  • Odla sparris i växthus

    • •

    Odla sparris

    KÖP SPARRISPLANTORKÖP PALLKRAGEKÖP ODLINGSTILLBEHÖR

     

     

    Sparris är aristokraten i kökslandet. Högrest, delikat och stilig. När skördesäsongen är över kring midsommar får resterande skott växa till sig med tjusiga, yviga plymer.
    Få vet att sparris är extremt lättodlad. Det krävs lite pyssel att förbereda odlingsbädden, men å andra sidan blir den sedan långlivad och rikgivande.

     

    Fakta om sparris

    Svenskt namn: sparris
    Vetenskapligt namn: Asparagus officinalis. Efter persiskans asparag som betyder skott. Tillhör familjen sparrisväxter, Asparagaceae.
    Sorter: Det finns massor av trevliga sorter. Satsa på hansorter som inte ger bär och får högre skördar. Den senaste heter ’Prius’, en vidareförädling av populära ’Gijnlim’. Det finns också vackra violetta sorter med Italienskt ursprung. De är lite mjällare och sötare i smaken.

     

    KÖP SPARRISPLANTOR


    Botanik: En flerårig, perenn ört. Från rotstocken växe

    •

    Odla sparris

    Sparris Asparagus officinalis är en vacker och robust köksväxt som kan ge skörd under många år. Till husbehov är det lagom med ca 10–15 plantor. För några primörstänglar och det vackra bladverkets skull kan man givetvis ha färre.
    Varje år växer det ut skott från plantans rotstock och det är dessa skott man skördar. De kvarlämnade skotten växer upp till ca 100 cm höga ”buskar” med skira blad.
    Sparris är skildkönad dvs har hon- och hanplantor. Honplantorna får vackra röda bär på hösten.
    Det finns både vit och grön sparris. Den vita är blekt genom att man kupar upp jord över skotten.
    Vissa sorter passar bäst som blekta, andra kan odlas både som grön och vit sparris. Det här växtrådet handlar om grön sparris.

    Växtplats och jord

    Sparris trivs i öppet, soligt läge på djup, ogräsfri, mull- och sandhaltig jord med normalt pH-värde (6–7). Den klarar att växa i lerjord men trivs inte lika bra och skotten blir tunnare.
    Sparris tycker om värme men övervintrar och klarar s

    •

    Sparrisplantor - köp, plantera, odla och skörda

    Först några ord om hur du hanterar dina barrotade sparrisplantor när du fått dem. Om du inte kan plantera direkt vid plantornas ankomst så bör du förvara dessa svalt (gärna +6°) och mörkt t ex på ett garage- eller förrådsgolv eller svalskåp (ej i plastpåse!). Lite torvmull eller plantjord över är bra men inte nödvändigt. Man kan också sätta plantorna i krukor med fuktad jord. Om plantorna blir liggande innan man får dem i jorden kan det vara en fördel att lägga dem i blöt i ljummet vatten några timmar före planteringen. 

    HÄR HITTAR DU KLOSTRAS SORTIMENT AV SPARRISPLANTOR

    Den som första gången läser om sparrisodling kan bli lite förvirrad av uttryck som första årets odling och andra årets odling. Men snart kommer du in i sparrisens rytm och blir som alla andra sparrisentusiaster. Redan i mitten av april går du ut och krafsar i marken för att se om de första sparrisknopparna har börjar skjuta upp dina första sparrisstänglar