Hur man skyddar kål
•
Ett kålblad som perforerats av oändligt glupska larver.
Det är förstås typiskt att kålmalen dundrar in över kålvarteret med full styrka det år som kålfjärilen lyser med sin frånvaro. Stora moln av små vitgrå flygare studsar upp och ner från plantorna. De är ettriga som tusan just i år och finns i anslutning till kålen under hela dagen, oavsett sol eller regn.
Och vad gör de där? Lägger ägg förstås. Äggen utvecklas senare till larver, som äter och äter och äter. Först äter de inuti bladen. När de vuxit och blivit några millimeter stora syns de på bladens undersidor, knappt synbara. Så småningom är de gröna centimeterstora larver i massor.
Den lilla gröna larven kastar sig ut från plantan när något närmar sig och firar sedan upp sig på bladet igen.
Liten larv i liten tråd
Just kålmalens larver har den egenheten att de kastar sig från bladen och hänger och dinglar i en liten tråd när någon taskmört försöker klämma ihjäl den. När faran är över jobbar
•
Läcker purpurkål tillsammans med ringblomma.
Kål är en av de viktigaste grönsakerna i vår matlagning. Vi använder den både färsk och tillagad. Egenodlad kål är helt giftfri och smakar långt mycket bättre än den som köps i butik. Att skörda kål i den egna köksträdgården är ett stort nöje. Plantorna är ofta gigantiska och det är svårt att förstå hur all denna växtkraft kan komma ur ett litet, litet kålfrö.
En del odlar kål en gång och sen aldrig mer. Kål är eftertraktat av flera skadedjur, till exempel kålfjäril och kålmal som lägger larver på bladen. Larverna skövlar sedan i rask takt en stor del av plantan. När det har hänt är det lätt att tappa sugen.
När jag började odla Skillnadens Trädgård bestämde jag mig för att inte ge upp kampen mot larverna och att hitta ett sätt att odla kål hemma utan bekämpningsmedel. Jag har varit mycket envis. Resultatet har blivit att jag varje år skördar god, vacker och mättande kål från maj till årsskiftet. Utan att behöva spruta plan
•
Skydda din odling från kålfjärilen
Kanske har du sett den ljusa kålfjärilens fladdriga vingliga flykt över dina kålplantor, och samtidigt känt hur det drar ihop sig i magen inför risken kålplantorna kommer att ätas upp? Blir mina kålplantor – broccoli, grönkål och andra kålsorter – nu förstörda?
Vi berättar här lite om kålfjärilen och hur du kan skydda din kålodling mot dessa skadegörare.
Korsblommiga växter
Det är de korsblommiga växterna som drar till sig kålfjärilar och kålmal. På latin heter växtgruppen Brassicaceae och bland köksträdgårdens växter hittar vi här blomkål, broccoli, brysselkål, grönkål, kålrabbi, kålrot, majrova, rödkål, salladskål, savoykål, spetskål, svedjerova och vitkål. Vi kan