Hur många lök kommer
•
Gul och Röd Lök
Lökväxterna eller Backlöksväxterna är numera en egen familj, Alliaceae och tillhör inte längre familjen Liljeväxter, Liliaceae. De arter vi odlar som matlök är av släktet Allium (starkt luktande).
Löken var en av de första kulturväxterna och tog steget från vildväxande till odlad omkring 3000 f.Kr. Den anses ha sin ursprungliga hemvist i centrala Asien och har länge varit en av de viktigaste grödorna i stora delar av världen. Det var i det forntida Egypten som de milda matlökarna vi är vana vid, utvecklades.
I Norden började lök odlas allmänt först under medeltiden och fick snart stor betydelse som mat, krydda och medicin.
Lök trivs bäst i ett soligt, varmt och luftigt läge på en mullrik, sandblandad jord. Den klarar torka bra, men ger större skörd om den vattnas under utdragna torrperioder. Det förhindrar också att löken slutar växa och börjar mogna för tidigt.
Gödsla med kompost eller naturgödsel, helst året innan. Men inte fö
•
En sådd av lök gjord i ett lågt tråg med jord.
Det är jättekul att odla lök från frö. Ett enda litet kolsvart och kantigt frö utvecklas till en fin planta som ger mat på bordet. Lök är ju en av de mest användbara grönsakerna i hushållet och därför är det värt att lägga lite arbete på att odla själv för att få flera sorter att välja mellan.
Jag odlar all sorts lök från frö, men den gula löken odlar jag mest för att jag inte kan låta bli att se om jag kan förbättra resultaten från tidigare år. För varje säsong blir jag lite klokare. Förutom gul lök tycker jag att schalottenlök, purjolök, piplök som ettåring, gräslök och så kallad torpedlök är mycket fin att odla. Men hur ska den sås?
Läs också: Dags att tänka på lök
Det är lätt att odla lök i ruggar, här växer gräslök. De växer upp fint och vid planteringen sedan kan ruggen delas i till exempel fyra delar som växer upp till kraftiga fina tuvor.
Så lök en och en?
Första gången jag sådde lökfrön
•
När jorden är +15-18 grader är det dags att sätta löken. Minimumtemperatur är +5 grader men bäst resultat får du när jorden är lite varmare. Sätts löken när det fortfarande är kallt är risken för så kallad stocklöpning, att löken går upp i blom, större.
Lök kan odlas både på friland, i pallkrage och i kruka.
Välj en växtplats i sol till halvskugga. Bearbeta jorden så att den blir luftig och klumpfri. Ta bort eventuella stora stenar. Lök älskar näring så mylla ner lite välbrunnen gödsel vid plantering.
För att få en rak linje att sätta löken i så kan man använda skaftet på t.ex. en kratta. Dra en lång jordfåra vid sidan av skaftet och plantera lökarna i fåran. Glöm inte att vattna.
Planteringsdjup & avstånd
Beräkna 7-10 lökar per löpmeter. Vill du skörda löken färsk kan du sätta ännu tätare, men tänk då på att skörda varannan lök under sommaren så att de lökar du ska lagra in får ordentligt med plats att växa till sig.
Plantera löken lika djupt som den är lång, alltså e