Hur länge ska nuggets

  • Nuggets i airfryer
  • Frysta nuggets airfryer
  • Chicken nuggets tillbehör

    • •

    Chicken Nuggets

    Innehåll:

    Kycklingkött (52%), vetemjöl, vatten, stärkelse (potatis, vete), salt, kryddor (lök, vitlök, paprika, gurkmeja, selleri), jäst, kycklingbuljong och rapsolja till fritering.

    Ursprungsland:

    Sverige

    Tillagning:

    Chicken Nuggets är färdiglagad. Fryst Chicken Nuggets steks i stekpanna i några minuter på varje sida eller i ugn ca 200°C i ca 15-20 min. Går även utmärkt att tillaga i fritös.

    Hållbarhet & förvaring:

    Hållbarhet: 12 månader

    Förvaring: Förvaring i butik: -18°C eller kallare. Förvaring och hållbarhet efter inköp: I frysutrymme (-18°C eller kallare): till angivet datum. I köldfack (-6°C eller kallare): 3 dygn. I kylskåp (ca +5°C): 1 dygn. I rumstemperatur: rekommenderas ej. Bör ej frysas efter upptining.

    Näringsvärde per 100g:

    • Energi:1050kJ/250kcal
    • Fett:18 g
    • - varav mättat fett:6 g
    • Kolhydrat:14 g
    • - varav sockerarter:
    • Protein12 g
    • Salt:1,4 g

    •

    Chicken nuggets med ris och currysås

    Gör så här

    1. Sätt ugnen på 200 grader. Koka basmatiris enligt instruktion på förpackningen.
    2. Ta fram två djupa tallrikar. Vispa upp ägg i den ena. I den andra blandas ströbröd, sesamfrön, (alt. 1,75 dl enbart ströbröd eller enbart sesamfrö) salt och malen vitpeppar. Häll rapsolja i en långpanna eller rymlig ugnsform.
    3. Skär varje kycklinginnerfilé i två jämnstora delar. Doppa kycklingbitarna i uppvispat ägg, vänd dem i sesamfrö/ströbrödsblandningen och lägg i ugnsformen. Tillaga i mitten av ugnen cirka 12-13 minuter. Ta gärna ut dem efter halva tiden och vänd bitarna med en kökspincett eller stekspade.
    4. Gör currysåsen under tiden. Häll rapsolja i en kastrull, tillsätt curry och låt det fräsa hastigt. Strö över vetemjöl och rör ihop. Häll ner mjölk och vispa tills det är en jämn, klumpfri sås. Smula ner kycklingbuljong (alt. hönsbuljong) och låt tjockna något. Tillsätt kokosmjölk och koka ihop någon minut
    5. Skär gurka och morötter i stavar. Lägg up

      •

      Serveringsförslag

      Tips

      Jag tinade tre stora frysta svenska majskycklingfiléer (majskycklingbröst) men man kan också ta annan fryst eller färsk kycklingfilé. Gärna krav-märkt.

      Man kan också fritera hela små bitar kyckling med ben på samma vis - exempelvis dela på kycklinglår, kycklingbröst och använda kycklingvingar. Fritera då några minuter extra totalt 5-7 minuter.

      Rester av frityroljan kan du sila och använda flera gånger. Tips är att hälla tillbaka på samma förpackning. Häll inte ut olja i avloppet utan släng på återvinningsstation.

      Du behöver

      • En termometer eller en fritös för att kontrollera oljans temperatur.
      • En fritös eller en gryta med lock att fritera i. Lock används att täcka oljan med om olyckan skulle vara framme. Släck INTE brinnande olja med vatten utan kväv elden genom att skjuta in ett lock från sidan sakta över elden i grytan.
      • Använd en hålslev eller träslev att ta upp potatisen ur oljan. Använder du plastredskap så kolla att de tål 200 °C.