Hur säger man vindruva
•
Vin
Vin är en alkoholdryck som görs på jäst saft från vindruvor. Drycker som jäses av annan frukt- eller bärråvara än vindruvor benämns fruktvin. Vin, med undantag av starkvin, har vanligen en alkoholhalt av 8 till 15 volymprocent alkohol. Inom Europeiska unionen definieras vin som "den produkt som framställs uteslutande genom total eller partiell alkoholjäsning av krossade eller okrossade färska druvor eller av druvmust" av tillåtna druvsorter och med krav på tillåten alkoholhalt som är beroende på odlingszon och vintyp.[1] Produkter som inte uppfyller dessa krav får inte säljas som vin inom EU.
Vin har framställts i minst 8 000 år[2][3] och är inte minst uppskattat som måltidsdryck, ofta i mer festliga sammanhang, även om det också förekommer att vin dricks i syfte att uppnå berusning. Vin är föremål för ett omfattande intresse vid sidan av den omedelbara konsumtionen, vilket bland annat märks på att det finns en stor mängd böcker och tidskrifter om vin, att mång
•
Barnläkare vill varningsmärka vindruvor
Alla som någon gång köpt en liten leksak har nog sett en varningstext om att den inte är lämplig för barn under tre år. Men det är trots allt vanligare att barn stoppar mat i munnen än leksaker. Därför vill läkare, som skrivit en rapport för hälsotidskriften Archives of disease in childhood, att mat som barn under fem år riskerar att sätta i halsen märks med tydliga varningar på paketet, skriver The Telegraph.
Farlig mjuk mat
Vindruvor är den tredje vanligaste maten att sätta i halsen efter korv och godis. Mat som är mjuk är farlig eftersom den sätter sig som ett formbart lock i halsen.
Marit Berglund är sjuksköterska och har grundat MB rescue som föreläser för förskolor och föräldrar om barnlivräddning. Hon tycker att varningen är en bra idé.
– Gemensamma nämnare för vindruvor och körsbärstomater, men även oliver och physalis, är att de serveras i situationer där uppmärksamheten är mindre. Barn som sitter framåtvända i vagn kan få en kop
•
10 vanligaste druvorna och deras egenskaper
Det finns många faktorer som inverkar på hur ett vin smakar. Druvans växtplats, framställning och jordmån spelar alla in på hur ett vin smakar. Men den viktigaste faktorn är druvsorten.
Det finns många olika druvsorter som alla har sina egna typiska smakegenskaper. Här har vi kort beskrivit några av de vanligaste vita och röda druvorna som används för vinframställning samt beskrivit deras egenskaper.
Vi har också sammanställt en lista på vilka druvor som passar med vilka ingredienser och maträtter som du kan använda då du ska välja vin: Druvor och maträtter (PDF-fil).
Vita druvor:
Chardonnay
En av de mest mångsidiga druvorna och den vanligaste vita druvsorten. Ger fruktiga och rätt så fylliga viner. Beroende på om vinerna är lagrade på ekfat eller inte så blir de friskare eller kraftigare.
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc ger friska, fräscha, syrliga viner. Ofta hittar man smak av grön paprika, sparris och nyklippt gräs.
Rie