Hur få bananer
•
Få dina gröna bananer mogna på ett kick
Ibland när man står på affären och ska köpa bananer upptäcker man att nästan alla bananer som ligger där är helt gröna med knappt ett uns gult i sig. Vissa gillar förstås gröna bananer men om du är som mig och tycker att munnen blir torr som om du hade ätit sand när du tuggar på en grön banan är de här tipsen nedan något för dig.
Det finns lite olika sätt att få bananerna mogna snabbt. Antingen hjälper man dem lite på traven eller så finns det några tricks som snabbar på bananernas egen mognadsprocess.
1. En timme – För att få bananerna att mogna på en timme måste man baka dem lite i ugnen. Sätt ugnen på 150 grader och baka bananerna på en plåt i 1 timme.
•
Bananer är en mångsidig frukt som kan vara den enklaste aptitretaren eller stjärnan i en mängd olika recept. Och hur vi än skär den smakar de bäst när de är mogna. Men kan bananer mogna snabbt?
Svålen ska vara ljusgul, fast vid beröring och försiktigt skala bort för att avslöja en sötdoftande fruktkött inuti. Även om det är lätt att äta denna frukt, kan det vara mer komplicerat att veta när den är tillräckligt mogen.
Vi kanske har märkt att de flesta bananerna du hittar i snabbköpet fortfarande är lite gröna. Detta beror på att bananer, liksom många frukter och grönsaker, fortsätter att mogna efter att ha plockats.
Hur vet man om den är mogen?
Helst ska mogna bananer ha ett ljust gult skal och vara något fast. Det är lätt att identifiera en perfekt mogen. Det är dock lite svårare att se skillnad på en övermogen banan och en som har blivit dålig.
En för mogen kan ha bruna fläckar eller bruna och svarta ränder på skalet eller till och med vara mestadels svarta på utsidan. En mj
•
Släng inte dina bruna bananer!
Så förlänger du hållbarheten på dina bananer
Vira in skaften på bananklasen i platsfolie
Bananer släpper nämligen ut etylengas under sin mognadsprocess som bland annat gör att de blir bruna snabbare. Genom att plasta in skaftet så minskar gasen och bananen blir inte brun lika snabbt.
Förvara inte bananen i kylskåp
Bananer mognar bäst i rumstemperatur. I kylskåp förblir de hårda och är det dessutom kallare än 12 grader så riskerar bananen att få köldskador. Köldskador visar sig oftast som svarta eller bruna prickar under ytan på skalet, men de kan också göra att bananerna får en grå ton när de sedan utsätts för värme.
Frys in bananen
Vill du inte äta upp din banan eller hinner du inte laga något med den så kan du frysa in den. Frys in den hel (med eller u