Hur snabbt växer fänkål
•
Tidtabell från sådd till utplantering
KÖP FRÖERKÖP ODLINGSTILLBEHÖR
När man drar upp växter från frö finns det mycket pengar att spara.
Vissa växter kan med fördel sås direkt på växtplatsen medan andra tar många veckor på sig att utvecklas. Genom att förodla de med längre utvecklingstid inomhus kan vi njuta av skörd och blomning långt tidigare än om de sås direkt på växtplatsen. För vissa växter som har upp till flera månader i utvecklingstid är förodling nödvändig för att denn ska hinna utvecklas under vår normala odlingssäsong.
Frösådd kräver dock lite planering så att de växtslag som behöver lite mer tid på sig att utvecklas kommer i jorden lagom lång tid innan de ska planteras ut på sin växtplats.
Att förodla har också andra fördelar. Du slipper merjobbet att gallra och det blir mindre ogräsrensning eftersom plantorna redan är i god tillväxt.
Vi har fröer och de odlingstillbehör du behöver för
•
Fänkål - fakta, tips och recept
Fänkål i världen
Fänkålen har sitt ursprung i länderna runt Medelhavet och i sydvästra Asien där den växer vilt. Fänkålens italienska namn är finocchio, och i Italien, allra helst i de norra regionerna, är gräddiga fänkålsgratänger med mozzarella och parmesan vanligt. Fänkålsfröna använder italienarna för att sätta smak på korv.
Magiska krafter, trodde antikens greker
I det antika Grekland åt idrottarna fänkål för att bli starka och uthålliga när de tävlade i de första olympiska spelen på 700-talet före Kristus. Den blekgröna knölen ansågs skydda mot onda makter och hängdes därför över dörrarna. Den hade också kraft att bota magvärk och dämpa hungerkänslor; man tuggade på fröna eller blandade dem me
•
Foeniculum vulgare
Fänkål tillhör familjen Umbrelliferae/Apiaceae (Flockblomstriga). Den är en tvåårig eller om man har tur flerårig ört, med upprätt fårad, blågrön och grening stjälk. Fänkål är mycket högvuxen (70-150 centimeter) med små gula blommor. Alla delar av växten har stark doft av anis.
Fänkål hör hemma i medelhavsregionen och Kaukasus, men den har naturaliserats i många delar av Europa. Redan för 4 000 år sedan odlades den i Egypten.
Den odlas i flera former i trädgårdar, även i Sverige. Trots att fänkål främst är känd som kryddört, har den också många medicinska användningsområden. Speciellt som bot mot väderspänningar. Den används mycket inom livsmedelsindustrin.
Frukterna (fröna) används medicinskt. De innehåller