Hur länge plocka svamp

Fritid

Många förknippar svampen med hösten, och det stämmer för många sorter plockas just under årstiden.  Men, man kan faktiskt göra bra kantarellfynd redan i mitten på sommaren. Hur påverkar vädret svampskörden? Vi reder ut. 

Väder, temperatur och svampskörd hänger ihop. Visste du att efter regn kommer svamp? De trivs inte i för torrt väder och torka kan i värsta fall förstöra svampskörden. Allra bäst trivs de under svalare somrar med temperaturer på ungefär 15-18 grader. Samtidigt behöver de växlande väder - en blandning av sol och regn helt enkelt. En varm sommar som följs av en period med rikliga regnmängder kan också bidra till att svamparna frodas. Ungefär två veckor efter ett ordentligt regn är det perfekt att ge sig ut på svampjakt.

De flesta svampar plockas under hösten, mellan augusti-oktober. Skogens guld kantareller är dock ett undantag som börjar sin säsong redan i juni och juli.

När är den bästa tiden att plocka svamp

•

Plocka svamp

Kantarell, karljohan, trattkantarell är goda matsvampar som många känner igen.  Förbered svamputflykten genom att ha med dig rätt utrustning.  Då kan du börja rensningen i skogen och undviker att få hem dålig svamp.

Inför utflykten

Någon vecka efter ett ordentligt regn brukar svampar börja synas i skogen. Kolla gärna svampläget på Artportalen eller i Svamp-klapp.  Anmäl dig till en utflykt som anordnas av svampkonsulenter eller andra svampkunniga så lär du dig fler arter.

Bästa vädret för att plocka svamp är när det är mulet, men inte regnar. Solljuset gör att svamparna syns sämre och väta försämrar kvaliteten på svamparna.

Trattkantareller växer ofta många tillsammans . Foto: Alf Pallin

Ta med

• Korg eller papperspåse. Svamp ska ligga luftigt för att hålla sig fräsch, så använd aldrig platspåse.
• Svampkniv, gärna med borste.
• Kompass eller GPS. Ladda mobilen innan du går ut.
• Små lådor eller papperspåsar för att kunna sortera olika svampar i korgen
• Dryck och

  •

  Att plocka svamp ger dig avkoppling, motion och middagsmat i ett! Dessutom är hösten är en fantastisk vacker tid på året ute i naturen - bästa tiden att plocka är från mitten av augusti till oktober, beroende på vädret. Om du är nybörjare har vi listat några saker som är viktiga att veta; som vilka typer av svampar du kan plocka och vad som gäller i skog och mark.

  Plocka svamp tillsammans med andra

  Hos Medborgarskolan kan du både gå en svampplockarkurs eller starta en studiecirkel för att lära dig mer om svampar tillsammans med andra.

  Lär dig känna igen olika svampar

  Visste du att det finns mer än 10 000 svamparter i Norden? Men av dessa är det faktiskt bara omkring 100 arter som är bra som matsvampar. Det viktigaste när du plockar svamp är därför att lära dig känna igen olika svampar. Vissa svampar är fridlysta, andra är giftiga att äta och vissa smakar helt enkelt inte gott.

  Ta med en bok om svampar eller använd en app som kan hjälpa dig att identifiera svamparna. Ibland ka