Hur sänker rödbetor
•
Ny forskning om rödbetor och koffein
McGawley, centrumledare vid Nationellt Vintersportcentrum.
Dubbel effekt?
I studien ska man undersöka löpare och hur deras effektivitet och prestation påverkas av rödbetsjuice och koffein. Om den påverkas.
– Det finns många studier av rödbetsjuice eller koffein, men det finns väldigt få studier av de två ämnena tillsammans, säger Kerry McGawley. Men många idrottare använder ämnena. Vi vet inte om det ger dubbel effekt. Vi tror att vi kommer att se en stimulerande effekt av koffeinet och sen samtidigt har ett mer ekonomiskt sätt att använda syret.
Prestationshöjande substanser
Nyligen fick studien klartecken från den Centrala Etikprövningsnämnden. Först fick man avslag från den Regionala Etikprövningsnämnden som ansåg att det gränsade till dopningsforskning. Men med en tydligare ansökan fick projektet klartecken. Även om rödbetsjuice och koffein kan höja prestationen.
– Det kan dom göra, och det är poängen att använda det för elitidrottare
•
Så kan nitrat i rödbetsjuice göra gott för hjärta-kärl, njurar och metabolism
Rödbetsjuice har under den senaste tiden lyfts fram i media som en magisk dryck med superkrafter som bland annat hjälper mot åldersrelaterade sjukdomar som hjärtkärlsjukdom och typ 2-diabetes. Rödbetan har också hyllats på flera träningssajter eftersom rödbetsjuice sägs förbättra fysisk uthållighet.
Men vad är det då i rödbetsjuicen som ger den dessa möjliga gynnsamma hälsoeffekter? Rödbetor och flera grönbladiga grönsaker innehåller nitrat som i kroppen kan omvandlas och bilda molekylen kväveoxid (NO•). I kroppen spelar kväveoxid en viktig roll för att upprätthålla normal funktion och reglering av bland annat hjärtkärlsystemet, njurarna, och ämnesomsättningen. Vanliga samhällssjukdomar som hjärtkärlsjukdomar, försämrad njurfunktion och metabol dysfunktion, alltså övervikt kombinerat med typ 2-diabetes, har i flera studier associerats med brist på kväveoxid.
Studier visar att ökat intag av nitrat vi
•
Rödbetor ger bättre uthållighet – sant eller falskt?
Senast uppdaterad: 2019-07-25
Granskad av: Werlabs team av läkare
Lästid: 2 minuter
Rödbetor och deras påstådda förmåga att förbättra uthålligheten har fått en del uppmärksamhet på senare tid. Men huruvida detta är sant eller falskt kräver en närmare undersökning.
Nitrat omvandlas till kväveoxid i kroppen
Rödbetor är rika på nitrat, ett ämne som även finns i andra grönsaker som spenat, mangold och rucola. I stora mängder kan nitrat vara giftigt men i lagom doser kan det ha positiva effekter på hälsan och uthålligheten. Genom att omvandlas till kväveoxid i kroppen, kan nitrat vidga blodkärlen, sänka blodtrycket och förbättra blodcirkulationen. Detta kan öka syretillförseln till både muskler och hjärna, vilket kan gynna prestationen vid fysisk aktivitet.
Effekter av rödbetsjuice
I flytande form, såsom i rödbetsjuice, kan nitratets positiva effekter på uthålligheten potentiellt förstärkas. Speciellt under sommaren