Hur ska björnbär


  • Hallon säsong
  • Björnbär recept
  • Björnbärsbuske
  • Plantera Björnbär

    Björnbärsbuske, eller Björnbär, är en lågväxande vintergrön buske som har sitt ursprung i Skandinavien. Växten har fått sitt namn efter de mörka saftiga bären som den producerar och som troddes vara en favoritmat för björnar. Björnar trivs dock inte i stor utsträckning där Björnbär växer, så namnet tycks vara ett historiskt missförstånd. Vilda Björnbär är också känd för sin förmåga att trivas i dåliga jordar och hårda klimat. Faktum är att växten är så tålig att den ofta används som en indikator på jordens kvalité. Vilda Björnbär är inte bara tolerant mot dåliga förhållanden, utan den bidrar faktiskt till att förbättra jorden runt omkring den. Växtens rötter binder jorden, vilket förhindrar erosion och förbättrar dräneringen. Björnbär tillför också näringsämnen till jorden när den växer.

    Du kan köpa björnbär i affären under säsong men också köpa björnbärsplantor och plantera egna björnbär.

    Björnbär

    Tillhör Rosaceae - rosväxt och specifikt släktet Rubus. Bäret

    Det ser inte så inspirerande ut men är grunden till nästa års björnbärs-succé. Så här ser plantan ut efter att den beskurits.

     

    Många av er som följer Skillnadens är nyfikna på björnbären jag odlar i tunnelväxthuset. Jag har fått många frågor om hur jag sköter plantorna. Kul! Att odla björnbär i tunneln har varit en riktig höjdare och jag hoppas att fler vågar prova det.

     

     

    Generellt verkar folk odla björnbär på platser där de får sköta sig själva, lite som ett vildvuxet buskage. Min främsta björnbärsinspiration har varit min mamma och pappa. I trädgården hemma växte (och växer fortfarande) en vansinnigt stor björnbär längs vår fasad; en vildbjörnbär som de tagit hem och månat som en liten älskling. Ibland växte den till och med in i mitt rum genom vädringsluckan bredvid fönstret. Fiskrens och barnblöjor var gödningen och tricket för att få den största skörden - en omsorgsfull och kraftig beskärning. Den är så kraftig att de flesta baxnar, det har varit ty

     

    Jag har tre björnbärsplantor, två taggfria från butik och en supertaggiga från mitt barndomshem. Gissa vilka som ger godast bär? Visst är det så, därför anammar jag min mammas sätt att ta hand om björnbärsplantorna, med viss modifikation.

     

    Gödsel till björnbär - blöjor och fiskrens

    Mina föräldrar grävde under hela säsongen ner både fiskrens och barnens blöjor (på 70-80-talen var de inte av plast...) mellan björnbärsplantorna och huset. Antagligen därför bären var i storleksordningen jordgubbar. Just den här sorten är olik alla andra björnbär jag smakat. Väldigt saftiga, söta och inte alls någon smak av vildhet som både hallon och björnbär kan ha som växer för sig själv nånstans.

    Mitt barnrum vätte mot den spaljé där björnbären huserade. Varje sommar fick min pappa avlägsna både en och flera björnbärsrankor som klämde sig in i rummet via vädringslucka och fönster.

    Alla i vår familj som skulle hantera björnbären blev beordrade galonjackor på, som tidigare kasser