Hur får du oregano
•
Oregano blir så fin om den sås i kruka på varm plats. Sedan kan den planteras i landet eller i större kruka.
Oregano och mejram är två kryddor jag gärna odlar mycket av till kryddblandningar. Bägge är oumbärliga som smaksättare till pastarätter som ungarna uppskattar, och lika goda färska till sallader och tillagade grönsaksrätter. Och så all pizza vi bakar on top of that. Oregano och mejram är ett måste.
Köp växter: Se alla växter från Skillnadens handelsträdgård i webbutiken
Grekisk oregano är en flerårig kryddväxt som tacksamt kommer tillbaka i landet år efter år. Den kan skördas redan på våren och använda i matlagning, eller torkas.
Både oregano och mejram är lätta att odla från frö och är tacksamma plantor i det att de kan skördas flera gånger under säsongen.
Det finns flera sätt att så kryddorna hemma med bra resultat. Jag brukar odla just dessa kryddor i krukor mest, men om jag har yta ledig sätter jag gärna ett helt gäng plantor på fr
•
Oregano ? en fj채rilsmagnet
Oregano 채r mycket mer 채n bara pizza. Om den f책r blomma, vilket det g철r under sensommaren med sina bl책lila blommor, 채r den en fj채rilsmagnet utan dess like. Likt m책nga andra kryddor passar den ocks책 odlaren som hellre g철r annat 채n springer med vattenkannan.
Den karakt채ristiska doften som sprider sig i en kryddodling med oregano f철r n채rmast tankarna till pizza. Som smaks채ttare passar den dock bra i m책nga olika r채tter och s채rskilt tillsammans med tomater, squash och l철k. Oregano?채r emellertid minst lika odlingsv채rd f철r sin vackra blomning.
S책 oregano fr책n fr철
Allra b채st 채r att f철rs책 din oregano under v책ren, omkring mars?april. D책 hinner plantorna v채xa till sig tills det 채r dags att flytta ut. Fr철erna beh철ver ljus f철r att gro och det r채cker om du str철r fr철erna 철ver fuktig s책jord. Det g책r att s책 dem direkt utomhus, men d책 kommer den ig책ng senare. Utplantering och s책dd ute ska inte ske f철rr채n risken f철r frost 채r 철ver.
Likt m책nga andra kryddv채xter triv
•
Odla oregano
Svenskt namn: Oregano, heter på svenska kungsmynta. Mejram är närbesläktad. Grekisk oregano är en är kryddstark varietet av kungsmynta.
Vetenskapligt namn: Origanum vulgare, kungsmynta, O. vulgare ssp. hirtum, grekisk oregano, O. majorana, mejram m fl.
Familj: Lamiaceae, kransblommiga eller läppblommiga plisterväxter.
Sorter: Vanlig oregano heter på svenska kungsmynta och är den klassiska och mest odlade oreganoarten. Den har odlats i Sverige åtminstone sedan medeltiden och går under flera lokala namn som dosta, lundmejram, märmynta och kunge.
Mejram är en oreganosläkting som har odlats nästan lika länge och behållt sitt gamla namn genom århundradena.
Gulbladig kungsmynta 'Aureum' strålar i sommarsolen.
Grekisk oreganohar ovala blad och får ljusrosa blommor. Kraftfull oreganosmak. Vildväxande på Cypern, i Turkiket och på Balkan.
Mejram ingår i ore