Hur bestäms bäst
•
Hur bestäms Bäst före datum?
Ursprungligen postat av AX64
Skulle tro att hållbarheten (under olika förhållanden) beskrivs av leverantören när det kommer till kött och att det sedan används i affären. Om det gäller kött som t.ex. hängmöras i butiken eller förvaras på annat sätt en längre tid än "vanligt" så finns det personal som är speciellt utbildade att syssla med detta och också att bedöma hållbarheten.
Mjölk osv bör ju också vara samma.
Alla färskvaror som behöver ett datum.
Frågan är bara från när man börjar räkna, för hållbarheten beror ju också på hur den förpackas.
Ursprungligen postat av Mulla Krekar
https://i.imgur.com/aOQu5jD.jpg
Ursprungligen postat av klyban
Bästföredatum är satta där köttet fortfarande har en förväntad smakbild, dvs bra innan d
•
”Det handlar främst om smaken”
Uppdaterad 2011-03-10 | Publicerad 2010-07-27
Bäst före - dagen garanterar enbart att varans smak är på topp.
Egentligen går den att äta i flera dagar till.
– Ytterst få produkter är farliga att äta gamla, säger Hans Lindmark, mikrobiolog på Livsmedelsverket.
Sveriges butiker slänger tonvis med mat som egentligen går att äta.
Svenska Dagbladet skriver i dag om handlare som till och med slänger varor innan bäst före dagen är passerad.
"Nöjda kunder vill se välfyllda fruktkorgar, nybakat bröd och bra bäst före datum", skriver SVD:s reporter.
Men nästan all mat går att äta – i flera dagar till.
Och de flesta varor smakar exakt lika gott.
Smakar som det ska göra
Bäst före-märkningen är enbart en kvalitetsstämpel.
– Producenten garanterar kunden att så länge datumet inte har passerats smakar livsmedlet som det ska göra, om det har förvarats vid rätt temperatur, säger Hans Lindmark.
Han råder konsumenter att titta efter längden
•
Datummärkning
- Uppslagsordet ”Bäst före” leder hit. För filmen med samma namn, se Bäst före (film). För för filmen med Krister Classon, se Bäst före?!.
Datummärkning innebär att det på olika förbrukningsvaror anges ett datum som talar om hur länge produktens normala kvalitet förväntas vara bibehållen, under förutsättning att eventuella förvaringsanvisningar efterföljs. Exempel på varor med datummärkning är livsmedel, läkemedel och hygienartiklar.
Datummärkning
[redigera | redigera wikitext]Datummärkningen sätts av den som ansvarar för produkten, vanligtvis tillverkaren eller förpackaren.[1][2]
Man skiljer på två typer av datummärkning:
- Sista förbrukningsdag används för exempelvis färsk fisk, rå kyckling och köttfärs och är mycket viktig att följa. Förtäring efter angivet datum kan vara förenad med hälsofara, till exempel botulism. Efter datumet råder försäljningsförbud.[3][4]
- Bäst före talar om hur länge tillverkaren ans