Hur äter man bagel
•
Bagelfrukost med två sorters goda röror att laga i helgen
– inlägget är ett reklamsamarbete med Serla –
Är du också en sådan person som börjar fundera på kommande helgfrulle redan på måndag morgon? Det gör jag i alla fall. Enligt mig är lördagsfrukosten veckans absoluta höjdpunkt. Då tar jag igen veckans alla sorgliga frukostar och äter allt jag älskar. Litervis med kaffe, juice, frukostmilkshake, frukt och en riktigt göttig macka med massor av pålägg.
Ni som har följt mig ett tag vet vid det här laget att jag är fullkomligt tokig i bröd. Jag älskar mackor så orimligt mycket, så är det med den saken. Tur då att det finns så många olika sorter att en aldrig tröttnar. Den senaste tiden har jag fått dille på bagels. Herregud, bagels är ju så stört gott?! De kan vara lite meckiga att baka själv med många olika moment – men det är så gott om du orkar trixa med det. Självklart går det lika bra att köpa färdiga. Köp gärna på dig ett lager och förvara i frysen så är
•
Har du njutit av en varm bagel med rökt lax och cream cheese? Om inte, är det något du måste göra när du äter frukost i New York.
Det speciella med bagels är att de får koka en stund, innan de gräddas färdigt i ugnen. Genom kokningen får brödet en speciell kompakt konsistens. Antingen gillar du det inte – eller också älskar du det, som jag.
Många tänker att bagels är typiskt amerikanskt, men brödet har faktiskt sitt ursprung i Polen, förmodligen i Kraków. Där bakades det redan på 1600-talet.
Traditionen med bagels spred sig sedan över världen med judiska emigranter.
I New York är ungefär 12 procent av befolkningen judar (eller av judiskt ursprung), och bageln är här för att stanna.
Typiskt för en New York-bagel är att den innehåller salt och malt. Dessutom kokas den i vanligt vatten. Det finns också bagels i Montréalstil och de är något sötare. Tricket är att söta kokvattnet med honung – och skippa saltet.
Numera finns flera varianter av bagels. Vilken blir d
•
Ljuvliga bagel-recept
Artiklar Visar 1597 stycken(1597)
Frukost + lunch
Bästa brunchen
God morgon! Dina drömmars brunch är serverad.
Enkelt & mättande
Goda mellanmål
Glöm inte att äta mellanmål! Här har vi recept på goda mellanmål som är enkla att ta med.
Utforska granola!
Recept med granola
Vi delar med oss av våra favoriter och några lite mer oväntade recept med granola.
Briljera i köket!
Hur pocherar man ägg?
Med några enkla knep kan vem som helst lyckas med den perfekt rinniga gulan, vi visar hur.
Tips!
Brunchtips
Vad sägs om toast, pannkakor, BLT-sandwich eller ägg florentine till brunch?
Topplista med recept
Fixa en riktig lyxfrukost
Vad sägs om ljummen müslikaka med färska bär, valnötscones och silver dollar pancakes?
Frulle!
Satsa på söndagsfrukost
Egg-muffins, våfflor, mangosmoothie och så lite bakad gröt med äpple. Mmm, söndagsfrukost!