Hur många arter bananer
•
Bananer
Vi äter 120 bananer per person och år i Sverige. Därmed ligger vi i topp bland de länder som köper flest bananer. Var åttonde banan som köps är Fairtrade-märkt. Det är bra, men kan bli mycket bättre!
Varje år produceras 114 miljoner ton bananer som odlas i tropiska länder på andra sidan jordklotet, där fattigdomen ofta är utbredd. En Fairtrade-certifiering gör stor skillnad för odlare och anställda. Genom att välja Fairtrade-märkta bananer bidrar du till hållbar produktion.
Bananbranschens utmaningar
De flesta bananplantager ägs av stora, internationella företag där arbetsvillkoren för de anställda ofta är dåliga. Det kan handla om låga löner som inte går att leva på, osäkra anställningsförhållanden, begränsningar i organisationsrätten och hantering av farliga kemikalier utan tillräcklig skyddsutrustning. Många jobbar säsongsvis och har sämre villkor än dem som är fast anställda.
En del bananer odlas även på små, familjeägda odlingar. Dessa bananodla
•
Bananer
Bananer växer på så kallade bananstockar på bananplantor i tropiska länder. På en bananstock finns upp till 200 bananer! Stocken hänger lodrätt ner från plantan med en stor mörkröd bananblomma längst ner. Det finns över 1000 olika banansorter i världen, och två huvudgrupper är ätbananer – som är de vi äter mest av i Sverige – och kokbananer. I Vegoguiden pratar vi om ätbananer.
Bananer i svenska butiker kommer ofta från länder i Mellan- och Sydamerika. Att odla bananer kan innebära hög risk för förlust av biologisk mångfald eftersom odlingarna kan anläggas i områden som är naturligt artrika. Bananplantager kan alltså tränga undan dessa viktiga arter. Användningen och lagstiftningen kring bekämpningsmedel har också uppmärksammats och konsumenttrycket har därför gjort att konventionella bananer nu nästan är borta från marknaden i Sverige, och de ekologiska har blivit standard.
Visste du att Sverige är det icke bananproducerande landet i världen som äter flest bananer – ca 1
•
Banansläktet
- För information om frukten, se Banan.
Banansläktet[1] eller bananer[2] (Musa) är ett släkte av enhjärtbladiga växter som ingår i familjenbananväxter.[3][2]
Banansläktet beskrevs första gången av botanikernGeorg Eberhard Rumphius, men erkändes formellt i LinnésSpecies Plantarum 1753. När Linné skrev detta verk kände han bara till en sorts bananer som fanns i ett växthus i Nederländerna. Linné kallade dessa Musa paradisiaca, vilka länge ansågs utgöra en naturlig art. Den visade sig senare vara en hybrid. Detta misstag ledde till att banansläktets taxonomi inte blev helt klarlagd förrän på 1950-talet. Numera är den korrekta benämningen på denna "holländska" banan, Musa Kokbanan-Gruppen som har trivialnamnetkokbanan.
På liknande sätt som med kokbanan är många bananer framodlade hybrider eller varieteter och därmed inte egna arter. Exempelvis är de bananer som vanligtvis förekommer i butiker i västvärlden inte en art utan förs till