Hur mycket potatis från
•
Från Papa till Potatis
För tio tusen år sedan odlade inkaindianerna ”papa”, som var en tålig gröda, högt uppe i Anderna. Potatisen gav makt och välstånd, man tillbad till och med en potatisgudinna, Axomama. På 1600-talet tog de spanska erövrarna potatisen till Europa där ”patatan” blev ”potato” och så småningom vår älskade potatis.
Olaus Rudbeck anses vara den förste som tog in potatisen till vårt land. År 1655 började han odla potatis i sin anlagda Botaniska trädgård i Uppsala. Men den som oftast får ta åt sig äran av att ha tagit potatisen till Sverige är Jonas Alströmer. På sin gård Nolhaga utanför Alingsås började han att odla potatis år 1724, med potatisutsäde som troligtvis kom från England. Alströmer uppmärksammade också den nya jordfruktens värdefulla näringsinnehåll och möjligheter.
”Att laga eller tillreda desse rötter äro för de förmögne mångahanda Maner. De hafva nästan samma smak som troufles, när de väl äro tillrede; äro mycket delicate att äta till kiött och fläsk
•
Tio saker du inte visste om potatis
Potatisen är en rotfrukt som har funnit så länge vi kan minnas. Men visste du de här tio sakerna om vår älskade knöl?
Vi äter potatisen men, vi tänker sällan på dess historia. Just därför är det roligt att se tillbaka på vår populära rotfrukts resor genom tiderna.
– Inka-folket i Sydamerika var de första människorna som odlade potatis. De började odla rotfrukten 200 år f.kr.
– I genomsnitt äter varje världsmedborgare 33,3 kilo potatis per år. I Sverige åt vi enligt SJV statistik 46,5 kilo/person av den obearbetade/färska potatisen under 2019.
– År 1995 var det första året då potatisen fick utmärkelsen som det första odlade vegetabliska frö att odlats ute i rymden på rymdskeppet Columbia.
– Namnet potatis kommer från spanska patata och…
– … det var just Spanien som introducerade potatisen i Europa under erövringen på 1500-talet.
– År 1845 spreds en sjukdom bland skörden som kallas bladmögel. P
•
Det går utmärkt att odla potatis i hink, pappkrukor, pallkragar eller i en säck med jord. Välj mager jord och tänk på att göra dräneringshål. Låt inte potatisen bli för varm, t.ex. på en inglasad balkong eller om hinkarna står i söderläge mot en vägg, då hämmas tillväxten.
Du kan spara eget utsäde från föregående år men tänk på att förnya dig då och då för skörden blir mindre med tiden.
Det är en myt att det är enbart höstpotatis som går att lagra in! Fördelen med att odla tidiga -& eller sommarsorter är att potatisen blir skördeklar minst en månad tidigare. Kortare odlingstid minskar risken för svampangrepp som t.ex. bladmögel. Titta efter märkningen ”Inlagring” i vår webbutik, det guidar dig till lämpliga sorter.
Att använda matpotatis från butiken som utsäde är inget vi rekommenderar då det finns risk att den för med sig sjukdomar in i ditt trädgårdsland, vilket kan påverkar både årets skörd och kommande skördar.
Vi önskar dig stort lycka till med din o